De 2023 limited edition Fino Sherry Cask Matured is de tweede Fino release van Kilchoman. Zorgvuldig zijn er door Anthony Willis (De oprichter van Kilchoman) en Robin Bignal (Productie manager) 20 fino sherry butts geselecteerd waarvan de spirit die erin zit in 2018 is gedistilleerd. Fino levert onze spirit met een geheel alternatieve rijpingsstijl; een die niet vaak wordt gezien bij Kilchoman, de distilleerderij legt doorgaans meer nadruk op Oloroso sherryvaten (overwegend gebruikt voor de Sanaig en Loch Gorm). Zoals altijd werden de sherryvaten gekocht bij Bodega Jose y Miguel Martin (Spanje) voor hun onberispelijke kwaliteit. Elk vat geselecteerd voor Fino Cask Matured is gekozen vanwege zijn kwaliteit en individualiteit.
In navolging van het succes van de vorige editie van Fino Sherry in 2020 (de eerste wereldwijde van Kilchomanrelease in Fino Sherry stijl) is de reis met Fino door de jaren heen voortgezet. De 2023 limited edition Fino Sherry Cask Matured is de tweede Fino release van Kilchoman. Zorgvuldig zijn er door Anthony Willis (De oprichter van Kilchoman) en Robin Bignal (Productie manager) 20 fino sherry butts geselecteerd waarvan de spirit die erin zit in 2018 is gedistilleerd. Fino levert onze spirit met een geheel alternatieve rijpingsstijl; een die niet vaak wordt gezien bij Kilchoman, de distilleerderij legt doorgaans meer nadruk op Oloroso sherryvaten (overwegend gebruikt voor de Sanaig en Loch Gorm). Zoals altijd werden de sherryvaten gekocht bij Bodega Jose y Miguel Martin (Spanje) voor hun onberispelijke kwaliteit. Elk vat geselecteerd voor Fino Cask Matured is gekozen vanwege zijn kwaliteit en individualiteit. Met het combineren van 20 van deze vaten bij elkaar en na minimaal vijf jaren van rijping heeft de whisky een droog zoutgehalte ontwikkeld dat in balans is met een invloed van groen vers fruit en delicate Islay turfrook. “De Fino Sherry rijping werkt ongelooflijk goed met onze klassieke Kilchoman-karakter. De release van 2023 verhoogt de geurige groene appel, gestoofd fruit en zoete citrus terwijl de onmiskenbare turfrook van Kilchoman blijft hangen in de mond. Fino is een voorbeeld van sherry vaten die samenwerken met, niet tegen, onze Kilchoman spirit.” - Anthony Willis (De oprichter van Kilchoman)
Amandel
Boomgaardfruit
Chocola
Citrusvruchten
Honing
Karamel
Kruidig
Toffee
Turf
Hoe het smaakt
Smaaknotities
Een geur van rijke appel en peer, kruidachtig vers fruit. Dit gaat over in subtiele tonen van honing en warme kruiden. Turf blijft delicaat op de neus, geeft droogheid aan deze release. De zoete smaak van honingraat is direct te vinden op het gehemelte, die geleidelijk aan plaats maakt voor rijke toffee en karamel. De verse citrussmaken van de spirit van Kilchoman samen met smaken van gekonfijt fruit en amandel schil met een delicate turf smaak. De afdronk is een mooie combinatie van de moutige spirit van Kilchoman, met de gerijpte citrusvruchten van de Fino Sherry-vaten. Een subtiele turfrook bedekt het gehemelte nu helemaal en deelt de afdronk met hints van donkere chocolade.
Herkomst
Schotland, Islay
Deze whisky is afkomstig van het Schotse eiland Islay. Het overgrote deel van alle whisky’s die worden geproduceerd op het eiland is rokerig van smaak. Dat komt omdat de grond op Islay een hoog turfgehalte bevat. Toch zijn niet alle whisky’s die hiervandaan komen rokerig. Op het eiland vind je in totaal negen distilleerderijen van grote merken als Ardbeg, Lagavulin en Laphroaig. Je hoeft maar een slok van een willekeurige Islay whisky te nemen en je weet al waar deze vandaan komt. Zo uniek zijn deze whisky’s. Liever een andere regio proberen? Neem dan een Schotse whisky uit Speyside, Campbeltown, Islands, Highlands of de Lowlands.
Je ervaring delenWat is je ervaring met de whisky Kilchoman Fino Cask 2023 50%?
"*" geeft vereiste velden aan
Ervaring met deze whisky ?
en help andere whiskyliefhebbers.
Specificaties
Etiketinformatie
Extra informatieDistilleerderij
Veel whiskymerken dragen de naam van de distilleerderij. Toch is dat niet bij alle whisky’s het geval. Sommige distilleerderijen produceren meerdere whisky’s met ieder een eigen naam. Lees je hier één naam? Dan zijn de distilleerderij en het merk gelijk aan elkaar. Bij twee namen, lees je eerst de distilleerderij en daarna het merk. Zo maken we het makkelijk voor je. Daarnaast weet je precies in welke distilleerderij deze whisky is gemaakt en welk(e) merk(en) je hier vindt.
In Schotland gaan ze nog iets dieper in op de afkomst van hun whisky’s. Zo is het land onderverdeeld in verschillende regio’s, namelijk Highlands, Islay, Campbeltown, Lowlands, Speyside en Islands. Elke regio heeft eigen distilleerderijen met unieke stookmethoden, smaaknotities en bovenal heerlijke whisky’s. Lees uit welke Schotse regio deze whisky komt.
Ieder land is trots op hun eigen geproduceerde whisky’s. Om een Jameson whiskey vragen in Schotland of een The Glenlivet whisky in Ierland, is vloeken in de kerk. Het land waar de whisky vandaan komt, is deels van invloed op de smaak. In elk land gebruiken ze verschillende methodes om de lekkerste whisky’s te maken. Hier lees je uit welk land de whisky komt die je voor je neus hebt.
Er zijn veel verschillende soorten whisky te vinden. Elke distilleerderij maakt gebruik van eigen stookmethoden. Ook speelt mee of een whisky afkomstig is uit één of meerdere distilleerderijen. Daarnaast vind je verschillende soorten whisky, afhankelijk van het land waar deze vandaan komt. Proef het verschil tussen een malt, blended, single pot of bourbon. Je weet nu in ieder geval onder welke whiskysoort deze fles valt.
Het minimum alcoholpercentage van whisky is 40%. Ligt een alcoholpercentage lager? Dan mag de naam whisky niet aan het product gehangen worden. Een hoger alcoholpercentage dan 40% is wel toegestaan. Sterker nog, whisky’s kunnen qua alcoholpercentage flink oplopen. Soms tot wel meer dan 70 of zelfs 80%. Toch liggen de meeste whisky’s qua alcoholpercentage tussen 40 en 50 procent. Lees precies af wat het alcoholpercentage is van deze fles whisky.
Alcoholpercentage
50%
Extra informatieBotteljaar
Sommige whisky’s van hetzelfde merk hebben dezelfde leeftijd maar zijn toch verschillend van elkaar. Het jaar waarin de whisky is gebotteld duidt de verschillende edities aan.
Botteljaar
2023
Extra informatieInhoud
Je wilt natuurlijk weten hoeveel whisky je in huis haalt. Een doorsnee whiskyfles is 70cl. Sommige whisky’s zijn verkrijgbaar in een grotere literfles, zodat je langer vooruit kunt. Enkele whisky’s zijn zelfs verkrijgbaar in grote flessen van 450cl. Probeer die maar eens op te maken. Lees de exacte hoeveelheid whisky in de fles die je voor je ziet.
Inhoud
70cl
Extra informatieProfiel
Elke whisky kent een eigen smaakprofiel. Dit profiel geeft je vooraf houvast mee over de smaak die je kunt verwachten. Deze profielen zijn als volgt onderverdeeld: Zacht en rokerig / Krachtig en rokerig / Granig / Rijk en vol / Zacht en mild / Zacht en zoet
Profiel
Turfig
Extra informatieSingle Cask
Een whisky is single cask of niet. Daarin is geen middenweg. Single malt whisky geeft aan dat een whisky afkomstig is uit één distilleerderij. Single cask vertelt vervolgens of een whisky ook nog eens uit hetzelfde vat komt. Single cask whisky’s worden ongefilterd gebotteld en uitgebracht in de puurste vorm. Elke single cask whisky is individueel genummerd. Omdat elke cask anders is, verschilt de rijping ook. Dezelfde whisky uit een ander vat zal dus iets van smaak verschillen.
Single Cask
Nee
Extra informatieEAN
EAN-code staat voor Europees Artikel Nummer. Dit is de cijferreeks die onderaan de streepjescode op een product staat. Hierdoor krijgt een product een uniek kenmerk waardoor het mogelijk is om producten van elkaar te onderscheiden.
EAN
5060210706685
Extra informatie Casknummer
Heb je een single cask whisky voor je neus? Dan vind je het casknummer terug op de fles. Zo weet je precies uit welk vat deze whisky komt en van welke distilleerderij deze drank afkomstig is. Op het label vind je nog meer specifieke details terug. Daar kom je vanzelf achter zodra je deze fles thuis ontvangt.
Bestel je een fles whisky voor 12.00 uur? Dan verzenden wij dezelfde dag nog. Levertijden kunnen afwijken in het weekend. Je ontvangt een orderbevestiging en een track en trace code per mail. Daarmee hou je de levering van je whisky in de gaten.
Heb je een mooie fles whisky gevonden? Voeg deze toe aan je winkelwagen. Druk daarna op afrekenen. Vul je persoons- of bedrijfsgegevens in. Ook is het mogelijk om een account aan te maken. Zo hoef je je gegevens in de toekomst niet nogmaals in te vullen. Selecteer na het invullen van je gegevens de gewenste betaalmethode. Lees en accepteer de algemene voorwaarden en betaal het product. Na betaling is je bestelling afgerond. Hiervan ontvang je de orderbevestiging per mail.
Voor elke bestelling onder de €150,- betaal je €6.95 verzendkosten. Bestel je voor minimaal €150,- aan whisky bij Monk? Dan betaal je geen verzendkosten.
Ja, je ontvangt de flessen in bijna alle gevallen in originele verpakking. Wanneer dit niet het geval is, dan zullen we je hiervan op de hoogte brengen.
Bij een beschadigd of kapot product graag zo spoedig mogelijk contact opnemen met ons. We zijn te bereiken via info@monkwhisky.nl of via het telefoonnummer 050 305 9470 Bestellingen kunnen binnen 14 dagen worden geretourneerd mits ongeopend.
