Welke soorten Ierse whiskey zijn er?

Single malt whiskey

Er zijn twee soorten whiskey die vrijwel iedereen kent, namelijk single malt en blended. Allereerst duiken we in op Ierse single malt whiskey. Er zijn twee kenmerken nodig om een whiskey te kenmerken tot single malt whiskey. Zo dient iedere druppel in de fles afkomstig te zijn uit dezelfde distilleerderij. Daarnaast bestaat single malt whiskey enkel uit gemoute gerst. In de praktijk kan een single malt bestaan uit meerdere vaten uit dezelfde distilleerderij. Ierse single malt whiskey is vaak driemaal gedistilleerd en rijpt minimaal drie jaar in een vat. 

Ierse single malt whiskey soorten

Benieuwd hoe een Ierse single malt whiskey smaakt? Proef een van de volgende flessen uit het assortiment van Monk:

Blended whiskey

Die andere bekende soort whiskey is de blended variant. De naam zegt het eigenlijk al, want vertaal je blended naar het Nederlands, dan ga je mengen. Een blended whiskey is een samenstelling van meerdere whiskeys uit verschillende distilleerderijen of verschillende graansoorten. Worden er single malt whiskeys van meerdere Ierse distilleerderijen samengevoegd? Noemen we dat een blended malt. Daarbij gaan niet zomaar wat whiskeys bij elkaar in het vat. Professionals zoeken tot in de kleinste details uit welke whiskeys bij elkaar passen op smaak- en geurniveau. Zo produceren ze de heerlijkste blended whiskeys. 

Ierse blended whiskey soorten

Benieuwd naar Ierse blended whiskey? Deze mengelmoezen uit verschillende distilleerderijen vind je bij Monk.

Single pot still whiskey

Single pot still – ook wel pot still whiskey genoemd – is een traditionele Ierse whiskey. Enkel in dit land produceren ze deze whiskey soort. Single pot still whiskey is vergelijkbaar met een single malt. Zo is iedere druppel in een single pot still whiskey afkomstig uit dezelfde distilleerderij. Er is alleen één daverend verschil. Dat zit hem in de gerst die ze gebruiken. Zo bestaat single pot still whiskey uit zowel gemoute als ongemoute gerst. Single pot still whiskey is daardoor vaak meer ‘granig’ van smaak, dan een single malt whiskey.

Ierse single pot still whiskey soorten

Wil jij het verschil proeven tussen een Ierse single malt en een Ierse single pot still whiskey? Haal één van de volgende flessen in huis en ontdek de smaken.

Single grain whiskey

Als laatste produceren ze in Ierland single grain whiskey. Net als single malt en single pot still whiskey, komt ook single grain whiskey uit één distilleerderij. Deze whiskey is opgebouwd uit gemoute gerst en een andere gemoute gerst of ongemoute graansoort. Enkele graansoorten waar ze whiskey van maken zijn mais, tarwe en rogge. Zo zie je maar weer dat de kleinste aanpassingen in ingrediënten een whiskey al bombardeert tot een andere soort. 

Ierse single grain whiskey soorten

In de praktijk zijn er slechts enkele Ierse single grain whiskeys op de markt. Probeer de volgende flessen vooral eens.

Alle Ierse whiskey merken

De meeste distilleerderijen brengen diverse soorten whiskeys op de markt. De ene keer drink je een blended whiskey uit de Jameson distilleerderij en de andere keer een single malt. Vaak kunnen ze het allemaal. Jameson ken je misschien wel, maar er zijn nog zoveel andere Ierse whiskey merken. Hieronder een opsomming van deze distilleerderijen op alfabetische volgorde. Ontdek zelf de unieke whiskeys die zij jou te bieden hebben.

• Alltech / Carlow
• Blackwater
• Bushmills
• Clonakilty
• Cooley
• De Shed
• Dingle
• Echlinville
• Glendalough
• Kilbeggan
• Killowen
• Midleton
• Nephin
• New Midleton
• Powerscourt
• Rademon Estate
• Slane
• Teeling
• Tullamore
• Waterford
• West Cork

Bovenstaande distilleerderijen brengen diverse whiskey merken naar buiten. Distilleerderijen waarvan je whiskey vindt bij Monk, zijn klikbaar. Je ontdekkingsreis binnen Ierse whiskeys begint bij Monk.